Film · 2011 · 90 Min. · ★ 7,1
Gabel statt Skalpell
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- Dokumentarfilm
Dokumentarfilm, der einen Zusammenhang zwischen hauptsächlich auf Fleisch und Milchprodukten basierender Ernährung und Degenerationskrankheiten wie Diabetes, Krebs und Herz-Kreislauf-Störungen herstellt. Zur Untermauerung wird unter anderem die China-Oxford-Cornell-Studie herangezogen, die über mehrere Jahrzehnte hinweg die negativen gesundheitlichen Auswirkungen der wachsenden Vorliebe von Chinesen für westliche Ernährung verfolgte. Außerdem wird anhand von vier Patienten gezeigt, welche positiven Wirkungen die Umstellung auf Vollwerternährung haben kann.
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Trailer
Besetzung
-
Lee Fulkerson
Lee Fulkerson
Self
-
Matthew Lederman
Matthew Lederman
Self
-
Alona Pulde
Alona Pulde
Self
-
T. Colin Campbell
T. Colin Campbell
Self
-
Caldwell Esselstyn Jr.
Caldwell Esselstyn Jr.
Self
-
Joey Aucoin
Joey Aucoin
Self
-
Connie Diekman
Connie Diekman
Self
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Pam Popper
Pam Popper
Self
-
Doug Lisle
Doug Lisle
Self
-
Terry Mason
Terry Mason
Self
-
San'Dera Brantley-Nation
San'Dera Brantley-Nation
Self
-
Neal Barnard
Self
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